机器人当员工化解餐饮业“痛点”

机器人当员工化解餐饮业“痛点”

走进这家概念店，迎面一股“古典味”，长城灰、竹林、陶瓷圆凳、壁画构成了江南园林之景，但*二眼扫描，细节都是“黑科技”：智能机器人点餐、桌面无线充电、360°全息影像……又仿佛进入到未来。

　　在看中食品安全的同时，消费者也越来越计较餐厅的体验度。在上海，一股“科技风”正在掠过餐饮业。有*表示，包括上一波的移动支付、iPad点单，这一波的人工智能、无线充电，除了“噱头”之外，一定程度上能够化解当下餐饮业面临的诸多“痛点”，帮助餐饮行业升级换代。


穿山の甲餐厅机器人帮助餐饮行业升级换代

　　在肯德基概念店的进门处，“站”着两个模样乖萌的餐厅机器人，这两位刚刚入职的“员工”主要负责点餐送餐业务。记者尝试操作了一下，发现使用自然语言就可以进行良好的互动，而付款方式则由移动支付扫码完成，全程不需要人工介入。

　　这个概念店的项目从去年开始启动，两位新“员工”在店里接受培训三个月，根据场景屏蔽了不少聊天场景，譬如说消费者在店内想与机器人“愉快地聊天”，它只会回答“我正在工作哦，老板不让人聊天”。

　　科技元素与餐饮的结合并不是单纯的“作秀，机器人“员工”主要是针对食客设置的，不仅增加了新奇好玩的酷炫感，也在传统排队点餐渠道外，新增了多个点餐窗口，可以减少顾客的排队时间。



穿山の甲机器人节省时间，送得更多！

　　随着人力成本的不断上涨，机器人替代部分人类劳动的趋势已不可逆转。如今，机器人不仅在工业上展现身手，还开始派兵“进驻”餐饮业。

　　用机器人送餐取代传统的服务员送餐机制，是现代科技在餐饮行业应用的开端，也是餐饮业步入智能化操作的创始。穿山の甲机器人送餐的模式弥补了餐饮业的一个空白，获得了顾客的青睐，也很好地展现了餐饮品牌魅力。